东北秘制打卤面(青椒鸡蛋)

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在外面十分想念家乡的美食,于是自己动手丰衣足食(一人份哦)

用料  

鸡蛋 1个
青椒 1个
适量
酱油 适量
挂面 1把
葱花 一丢丢
淀粉 一点点
香其酱 适量
一丢丢

东北秘制打卤面(青椒鸡蛋)的做法  

  1. 面条,煮到软硬适中,捞出,用凉水过一下,防止粘连

  2. 少油,鸡蛋打散,将鸡蛋炒成小块,捞出

  3. 少油,青椒切丁,炒青椒,炒熟之后放入鸡蛋继续炒

  4. 加香其酱,盐,酱油,一点点糖

  5. 加水,加淀粉勾芡

  6. 加葱花,翻炒两下,出锅啦

    东北秘制打卤面(青椒鸡蛋)的做法 步骤6
  7. 开始拌面

    东北秘制打卤面(青椒鸡蛋)的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2021-06-13 11:41:34
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