水烧开,面条煮至7分熟即可!!然后番茄开十字刀烫熟后切碎,鸡蛋打散,准备青椒和一些小葱。
油烧热,把打散的鸡蛋先炒炒,再盛出备用(这一步大家都会吧,没有图了,不会的就别做了hahah)。
重新起锅烧油,油热放蒜末,爆香后放切碎的番茄,炒出水分后觉得差不多的时候,放青椒(一定要放青椒!!不能吃辣的就放不辣的那种辣椒,青椒能增加风味相信我:)
炒出青椒的香味后,倒入炒好的鸡蛋,继续翻炒。
再把之前七分熟的面,加一点面汤一起倒进去锅里!有些宝宝用的是番茄鸡蛋浇头,相信我,这样做面条更能吸收番茄的滋味而且一点点的汤汁更浓稠~~
最后加点小葱,出锅!香喷喷的番茄鸡蛋面yyds!