一棵梅菜，五菜肉，份量自己定，梅菜提前泡，洗干净
把肉梅菜剁成这种样子，加入盐，油，糖，蚝油，生粉，胡椒粉一点点就好，
顺着一个方向搅拌，搅到有点起胶的感觉
搅拌至有点起胶，象这样打5.6下就更好了
碟内放点点油，肉饼弄成一个球一样，用筷子这样扎小洞，水开后大火蒸10分钟
蒸好后，加个生鸡蛋黄在上面关火焖2分钟就好了。
这次鸡蛋蒸的有点过熟，吃前把汁淋上，梅菜那个味真的好香
上传你做的梅菜肉饼
小妹芬芬
