炊烟豆芽
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人做过这道菜
Venuslee
自创菜肴，欢迎大家制作品尝。这道菜的特点是在微醺的咸香口感下融合了绿豆芽的一丝丝清甜，又混合了川味中豆瓣的厚重感…炊烟豆芽，推荐给大家！
用料
炊烟豆芽的做法
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1.热锅冷油，油烧热后转小火，放入花椒粒炝锅；2.随后放入葱、蒜，炒香后放入豆瓣酱炒出红油；3.放入豆干，炒至段熟，继续放入豆芽、青椒，炒至豆芽出水时，加入生抽或者海鲜酱油；4.搅拌均匀，菜品熟时，加入丢丢盐调味（也可以不加，豆瓣酱和酱油已经有盐份存在了）。
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5.制作完成！
