锅洗干净控水,热锅凉油中小火🔥,油热后下虾头。
煎出红油(可以用锅铲按压促进虾头油出来),倒入一勺黄酒去腥。
下葱蒜末炒香。
加适量水,加(清洗过的)紫菜。(我还加了金针菇和牛肉丸,家里其它有什么配菜都可以加。)
煮5分钟起锅(觉得咸味不够的可以根据自己加点盐🧂)撒葱花,薄荷叶🍃,摆盘🍽,拍照📸,开喝🥄🤤。
上传你做的虾头紫菜汤🦐 • 剩下的虾头不要扔了~ 做个鲜美的汤