扇子骨加料酒,花椒,生姜焯水,再冲洗干净
爆香葱姜蒜干辣椒,花椒八角,香叶,桂皮
加扇子骨翻炒
加生抽,蚝油,少许醋,盐,糖,十三香,黑胡椒粉调味
加开水炖煮20分钟左右大火收汁
加蒜泥,椒盐粉,孜然粉,辣椒粉油翻拌
肉香四溢
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