潮汕味粽子
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人做过这道菜
没事瞎折腾1
端午节，必须亲手包粽子才有过节气氛
用料
潮汕味粽子的做法
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泡米两小时
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虾仁泡软
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香菇泡软洗净，切碎
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糯米洗净泡两个小时后捞出来沥干水，小虾仁泡软捞出，香菇泡软切碎，瑶柱放姜片泡
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虾干，香菇分别炒香，然后生糯米放锅里炒干水，再放虾干，香菇，放沙茶和盐拌均匀
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小蛋提前腌，放酱油冰糖和五香粉，提前一晚会更入味
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五花肉切块，放酱油姜蒜沬，沙茶冰糖腌，至少腌两个钟
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叶子泡两小时，刷干净后，放开水烫，要放点油，防沾。
一切准备完，开包，包好的粽子放压力锅，煮滚了有气后继续煮30分就可以了
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这个豆沙用腐皮包好一小块一小块，包粽子放在其中一个角
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成品，开吃
