傻瓜操作之椰奶芒果糕🥭
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人做过这道菜
肥宅的快乐
夏日限定甜品呀！简单易上手，芒果与椰奶完美结合！甜而不腻！每次夏天我都做来吃，好评率高^O^
用料
傻瓜操作之椰奶芒果糕🥭的做法
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椰浆不是椰汁，常用的是金牌高达椰浆，一罐就400ml。如果不喜欢太浓，可加入适量凉白开。吉利丁片与液体比例1:20或1:25左右。吉利丁片可用鱼胶粉代替。
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1.椰浆+纯牛奶+白砂糖，小火煮热（搅拌避免粘锅，不要煮沸）
2.吉利丁片软化（用温水泡软即可捞出），加入液体中搅拌直至融化。（温度过高可关火）
3.将液体倒入容器晾凉，加入芒果丁
4.包上保鲜膜或盖盖子放入冰箱冷藏3-4小时即可（冷冻30分钟也可，吃不完放冷藏）
小贴士
融化吉利丁片时温度不宜过高，否则会失效。口感紧实一点则吉利丁片多一点。白糖可多一点，冷冻凝固会使甜度下降。
