🍮蛋黄的二次利用-焦糖布丁
6.4
综合评分
28
人做过这道菜
UncleAmy
用料
🍮蛋黄的二次利用-焦糖布丁的做法
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做蛋糕或者马卡龙剩余的蛋黄取出200克。
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加入200克的牛奶，如果有，但奶油也可以加淡奶油。牛奶和蛋黄的比例是一比一。
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加入25克砂糖。
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搅拌均匀。
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过滤
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把渣渣过滤出来，这样子会使布丁更加的嫩滑。
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倒入杯子中。
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中下火200度烤15分钟。
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取出
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撒入白砂糖，白砂糖要撒的薄点，均匀点，继续中下火200度烤15分钟。
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焦糖布丁就做好了。冰箱冷藏更好吃。
