用✂️剪刀从中间剪两半,目的腌制入味,油剪均匀,
放一点料酒,抓一分钟,鸡翅清洗干净,控干水分。开始调味放生抽、耗油、最重要“奥尔良腌粉粉,抓一分钟,盖上保鲜膜腌十分钟,……打半个鸡蛋白,搅拌均匀,放入淀粉搅拌均匀。
热锅下油,油温5成,下入鸡翅”中小火🔥煎,
煎至两面金黄,熟了捞出备用,
起锅热油,"小火🔥”慢慢炒香蒜末咸少辣味增加蒜香味,在下入“洋葱末”炒香🧅(不辣的青红辣的,不用放)
放入鸡翅炒30秒入味,
捞出开吃。
上传你做的蒜香鸡翅(奥尔良腌料)★下饭菜/小孩最爱/粤菜拿手菜