【贝贝南瓜蒸排骨】小朋友都爱吃的下饭菜。

贝贝南瓜洗干净，挖空中间籽，切块放在盆底。

排骨洗净，加入盐、料酒（没有可不放，多放生姜和白胡椒都是去腥），白胡椒，生抽，糖，生姜，黑胡椒（这些都可以乱放）搅拌均匀。
但是倒数第二步放淀粉红薯粉啥的都可以，起到嫩肉的效果，最后一步封一点油，防止水分流失。
放袋子里腌制进冰箱，越久越入味。

把腌制好的肉铺在上面，进锅蒸，大火烧开后小火25—30分钟。高压锅会缩短时间。

这个是被弟弟偷吃的结果，不用额外加水，锅里蒸汽会进盆，有的是腌制的调料。糯糯的贝贝南瓜咸咸甜甜的带着排骨的香气，不吃饭吃南瓜也是很好的碳水。
整起。