广东靓汤黑豆猪骨汤

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无论夏天还是冬天家里必煲的汤

用料  

猪骨(看多少人) 400克
2片
黑豆 大半碗
黑芝麻 半碗
1大勺
红枣 6颗
花生油 2滴

广东靓汤黑豆猪骨汤的做法  

  1. 1.把大半碗黑豆和一把芝麻加水静泡30个小时左右。

    广东靓汤黑豆猪骨汤的做法 步骤1
  2. 2.过滤静泡好的黑豆和芝麻倒出静泡的水,用清水冲洗2次,红枣切半去核。

    广东靓汤黑豆猪骨汤的做法 步骤2
  3. 3.切好的排骨冷水加2片姜片焯水,焯出血水后洗干净备用。

    广东靓汤黑豆猪骨汤的做法 步骤3
  4. 3.电力锅里加入黑豆芝麻,红枣,排骨,加入4大碗水(碗有手掌大),两滴花生油,按快速煲煮1个小时,出锅前10分钟加入1大勺盐即可。

    广东靓汤黑豆猪骨汤的做法 步骤4

小贴士

1.家里如果没有电力煲的话,可以用煲汤的沙煲在煤气灶煲一个半小时左右
 2.猪骨一定要焯水再煲汤。
 3.红枣最好去核,不去的话会比较热气。
 

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该菜谱发布于 2021-06-14 12:53:46
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