糯米小圆子
0
人做过这道菜
刘掌柜的小烘焙
前几天做的杨枝甘露，盆友说里面的小圆子很好吃，我是按照www.xiachufang.com/recipe/105816065/ 这个方子更改的
用料
糯米小圆子的做法
-
粉类混合均匀加入热水♨️
-
待不怎么烫手后揉成团，如果觉得太硬再加入温水的量（糯米粉品牌不同，吸水量也不一样，5g5g的加入）
-
搓成长细条再切成适中的大小
-
分散开，不要粘在一起
-
几个几个放手上揉圆，放点糯米粉防粘
-
用密封袋装好放冰箱冷冻
-
水开下圆子等圆子全部浮上来加点凉水再煮开，以上步骤总共操作3次
-
糯米圆子没煮熟会有点苦涩的味道
-
放凉水中备用
