樱桃酱

先把樱桃洗净控水

然后用筷子粗的一头将樱桃核推出，留果肉备用。

将白砂糖倒在樱桃上，糖的用量看自己喜欢，喜欢酸的，可以少放糖。

拌匀后放冰箱冷藏一晚上，让它出果胶。

第二天拿出来放到不沾锅里，放水，放冰糖，慢慢的熬。

先大火烧开，让果肉完全熟透，再小火慢慢靠水分。中间不停搅拌，避免糖分太多，变焦了！

煮到，一推开就成一坨，就好了。

如果推开还是这种流动的也可以，但是有点稀，看个人喜欢，凉透了，就可以放到无菌罐子里一点点吃了，可以冲水也很好喝。