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腌翘头
腌翘头
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sz君子
翘头具有增进食欲、消炎杀菌、调理肠胃。腌翘头拍碎后用来炒鸡蛋,特别下饭。小孩感冒咳嗽时,可用这道菜铺助除痰
用料
翘头
10斤
腌制盐
1斤或八两
冰糖
白醋
半罐
腌翘头的做法
10斤翘头,用1斤或八两盐先腌制三天三夜(盐不能太多了,不然很咸)。把盐水倒掉,加上八两冰糖,半罐白醋,在腌制一个晚上,放进消毒好的玻璃瓶
腌制后的翘头
小贴士
玻璃瓶要无水无油
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该菜谱发布于 2021-06-14 16:09:13
53 收藏
版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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