【夏日】薄荷蜜桃果冻
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用料
【夏日】薄荷蜜桃果冻的做法
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摘一大把薄荷洗净，摘取其中的嫩芽和嫩叶，分开放置一边。
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打开一个桃子罐头，沥干水份，切成厚片。
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吉利丁粉加入30克清水溶化。
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取一小锅，倒入300克清水和白砂糖，加入一大把薄荷（去除嫩芽的部分），小火煮5分钟左右。
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煮好的薄荷糖水凉至40摄氏度左右，加入泡好的吉利丁粉，搅拌均匀。
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取两个玻璃容器，交错放入蜜桃果肉和薄荷嫩芽嫩叶，倒入薄荷糖水至八九分满。
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放入冰箱冷藏三小时左右，开次～
小贴士
1.放的糖量整体甜度比较低，嗜甜的小伙伴可以根据自己喜好多加点糖。
2.如果没有桃子罐头，可以用新鲜桃子代替，最好硬一点的桃子，建议多加5-10克糖哦～
2.如果没有桃子罐头，可以用新鲜桃子代替，最好硬一点的桃子，建议多加5-10克糖哦～
