台湾人包的湖州粽
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人做过这道菜
liza笑嘻嘻
文记湖州粽出炉啦😋😋😋湖州粽～～萝卜青菜各有所爱，今天特地为我文家外省第二代和第三代包湖州粽，因为这是他们的最爱，包一块秘方腌过的肉（加一块板油），煮它个二小时，辞水后再吃，一口咬下浓浓的米香，伴随着入口即化的肉香，这是老公怀念的外婆的、妈妈的味道。我嚐了以后，想告诉您～～真的好好吃😋😋😋
用料
| 酱料一： | |
| 酱油 | 350克 |
| 糖 | 5大匙 |
| 料酒 | 4大匙 |
| 胡椒粉 | 2大匙 |
| 葱姜 | 少许 |
| 梅花肉 | 3.5斤 |
| 五花肉 | 3.5斤 |
| 酱料二： | |
| 圆糯米 | 5斤 |
| 长糯米 | 4斤 |
| 酱油 | 350克 |
| 蚝油 | 7大匙 |
| 料酒 | 7大匙 |
| 盐 | 7茶匙 |
| 胡椒粉 | 3茶匙 |
| 咸蛋黄 | 60个 |
台湾人包的湖州粽的做法
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包粽子前一天肉切条状，有肥有瘦可切小块，肉切好后加入酱料一腌渍一天。腌肉要放冰箱，偶尔翻动它以利均匀腌渍。
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长、圆糯米混合泡水五个小时以上后洗净，与酱料二充分混合。
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混合好的米入炒锅分批小火翻炒5分钟盛起
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包粽请自行参考其他视频
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水没过粽子煮2.5～3小时即可
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美味极了😋
