准备一大盆杨梅(撒两勺盐用水泡了一个小时),我买的一箱10斤。一个用来煮杨梅的锅。
用小刀把杨梅剃干净,这个过程可以看到每个杨梅上有没虫子和脏的。
手动挤两个柠檬汁进去,清香啊
我加了三大块冰糖
大火煮,几分钟后会大量出水。这个时候就用铲子跟着捣。杨梅差不多变得剩下一半,稠了,留点汁儿关火,等凉了就可以分装到小盒子里。冻起来。
上传你做的宝宝辅食杨梅酱(杨梅冰棒)