鸡翅用热水焯过之后,把脏沫沫去掉,每只鸡翅的每面都划上三刀,方便入味。
用生抽,盐,姜,鸡翅酱10~15分钟。热锅冷油,大火将姜丝,蒜末爆香。
中火加入鸡翅两面煎烤至金黄。
倒入可乐,然后放一铲子生抽半铲子老抽,大火烧开之后转小火,煮至入味
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