麻辣小龙虾
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人做过这道菜
铁大汉
简单快速，零失败。没有小龙虾的夏天是不完整哒～～
用料
麻辣小龙虾的做法
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姜、蒜、大葱备好，好人家牌的调料必不可少，3斤虾1包料刚好。（蒜蓉味我觉得最好吃，上一遍发过）
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买一罐500ml的啤酒（任意品牌）
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小龙虾3斤洗净、开背、抽虾线。我是让卖家洗好杀好送过来的，所以我整道菜就很快。（另外一盘准备清蒸给小孩子吃）
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锅中倒油烧热
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下入姜片 大蒜 大葱 爆香
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倒入龙虾开始翻炒
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龙虾炒至变色后倒入调料继续翻炒
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龙虾和调料一起炒香后，倒入啤酒
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盖上锅盖焖煮15-20分钟
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就这么简单，出锅撒上葱花搞定。
