准备好新鲜的毛豆,用剪刀剪去两边,这样方便入味和成熟
锅里加入开水,先下入盐,香料煮两分钟,再下入毛豆中火煮六分钟,关火泡在里面
锅中加入少许食用油,下入葱姜小火炸香,捞出葱姜蒜
调入蒜蓉辣椒酱小火炒香,调入生抽,耗油, 香油,白糖
煮熟的毛豆捞出放入碗中,把炒好的酱倒入碗中翻拌均匀
装盘即可食用
上传你做的凉拌毛豆