猪脊骨冷水浸泡1小时后冷水下锅焯水,煮沸捞出冷水清洗干净
加入冷水没过脊骨,加入葱姜料酒,煮一个半小时,煮至汤奶白,肉酥烂。
土豆块(切大块)
加入半颗辣白菜(灵魂所在)别切太小块,不好捞
加入蒜末,生抽,盐
加入韩国辣椒酱,大酱也可以加一勺
加入一勺韩国细辣椒粉,一勺粗辣椒粉
两大勺紫苏籽粉(除了辣白菜这个是第二灵魂所在)
瞧瞧这红汤,再炖20分钟,开吃
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