夏日推荐：生蚝冬瓜汤🍲
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人做过这道菜
宇宙无敌第一楠
一到夏天，就特别喜欢各种瓜果蔬菜，特别是冬瓜，广东人在夏天都要喝一口冬瓜汤才觉得消暑利水～
【2-3人份】
【2-3人份】
用料
夏日推荐：生蚝冬瓜汤🍲的做法
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冬瓜洗净后，去皮去囊，切小块备用
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将生蚝肉冲洗干净，沥干水分（我买的是冷鲜生蚝，已经去好壳的，很方便～）
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锅中加入少许食用油，姜丝爆香，倒入冬瓜
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将冬瓜炒至表面变成半透明，加入生蚝肉
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继续翻炒，炒至生蚝肉开始收缩，出汁
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往锅中倒入冷水，水面盖过冬瓜和生蚝肉即可
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大火将冷水烧开，煮至汤色变白，关火
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按自己口味加入适量的盐，撒上葱花，出锅
小贴士
想要生蚝肉更鲜嫩的，也可以在冷水煮开后，再加入生蚝肉同煮
