东北名菜大葱拌鹅蛋
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随缘小食单
简单，营养，美味。
这样做不腥，不噎。
这样做不腥，不噎。
用料
东北名菜大葱拌鹅蛋的做法
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鹅蛋提前洗干净
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冷水下锅
水要没过鹅蛋
开锅后15分钟左右
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干辣椒准备好
如果家里有干辣椒油就不用炸了
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煮好的蛋
直接用冷水冲
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最好用冰水
这样好剥皮，然后蛋黄分层
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油温7成热炸辣椒油
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鹅蛋剥好皮
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大葱切片或者切段
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找一个鱼线或者生活用线
这样切任何蛋都不会散花并且漂亮
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这就是切好的
然后按照自己的想法切成几半
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辣椒油里，放入，一品鲜，生抽，蒸鱼豉油，鸡粉，糖。
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撒在鹅蛋上
可以稍微等下让蛋清都吸满拌汁
小贴士
鹅蛋要煮到时间就行了
