油焖大虾

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碰上不错的大虾🦐,买点儿尝尝鲜😋。

用料  

🦐
一斤
料酒 适量
生抽 适量
少许
适量
淀粉 适量
适量
适量
少许

油焖大虾的做法  

  1.    虾养水里个把小时,清洗,开背,去虾线,剪掉虾枪、须、脚、尾——吃的时候痛快😄!

    油焖大虾的做法 步骤1
  2.    准备好料汁和配料

    油焖大虾的做法 步骤2
  3.    锅热,少许油,葱姜炝锅,下虾,翻炒几下尽量两面都开始变色,下料汁转中火,三分钟左右就可以出锅了。

    油焖大虾的做法 步骤3
  4.    装盘。除了处理虾麻烦一些,我觉得算得上快手菜了。

    油焖大虾的做法 步骤4
  5.    配上清口的丝瓜,不错的搭配吧。

    油焖大虾的做法 步骤5

小贴士

一:淀粉、糖、盐直接放在料汁里了,省事。料汁里也可以加入蕃茄酱。
   二:如果料汁偏多,先把虾装盘单独收汁。
 
该菜谱发布于 2021-06-15 21:43:18
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