空气炸锅版杯子蛋糕

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与东菱小食锅的第12天约会
来啦!听说空气炸锅也可以做蛋糕,今天就用一锅多用的东菱空气炸锅试一试吧!

注意纸杯模具不要太大,还有面糊也不要放太满哦。

用料  

低筋面粉 22.5克
鸡蛋 2个
细砂糖 24克
牛奶 37.5克
玉米油 18.5克

空气炸锅版杯子蛋糕的做法  

  1. 准备好所有材料。蛋黄和蛋清分开放

    空气炸锅版杯子蛋糕的做法 步骤1
  2. 蛋黄加入牛奶,玉米油搅拌均匀。将低筋面粉过筛加入蛋黄糊中搅拌均匀

    空气炸锅版杯子蛋糕的做法 步骤2
  3. 蛋清分三次加糖,用电动打蛋器搅拌打发到干性发泡状态,提起打蛋器有直立的小尖角

    空气炸锅版杯子蛋糕的做法 步骤3
  4. 取三分之一蛋白霜加入蛋黄糊中,搅拌均匀。

    空气炸锅版杯子蛋糕的做法 步骤4
  5. 再把剩下的蛋黄糊放进蛋白霜中切拌均匀

    空气炸锅版杯子蛋糕的做法 步骤5
  6. 倒进纸杯模具中,刚好四个。使用东菱空气炸锅的蛋糕模式,150度50分钟即可

    空气炸锅版杯子蛋糕的做法 步骤6

小贴士

注意纸杯模具不要太大,还有面糊也不要放太满
 

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该菜谱发布于 2021-06-15 22:03:18
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