牛轧饼干

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简单易上手的点心,饼干可以现成超市买到,整个熬制牛轧糖可以通过小美制作也可以通过平底锅完成,小美制作方式与糯米船相似,这次主要以平底锅操作,两种做法可以根据实际情况选择

用料  

棉花糖 150克
饼干 约50对
黄油 50克
奶粉 50克
果干 适量可不加
冰糖粉 5克可不加

牛轧饼干的做法  

  1. 加入黄油融化

    牛轧饼干的做法 步骤1
  2. 倒入奶粉、棉花糖搅拌至融化

    牛轧饼干的做法 步骤2
  3. 中间不断翻搅均匀

    牛轧饼干的做法 步骤3
  4. 根据口味加入果干至微微发黄,颜色越深,冷却后口感越硬,具体根据自己喜好,建议棉花糖完全融化后马上倒入果干搅拌开即可,或者直接划开就关火开始做夹心

    牛轧饼干的做法 步骤4
  5. 取少许夹入两块饼干之间,没有具体标准,根据自己需求,所以一般这个量最终可以做50个左右的饼干

    牛轧饼干的做法 步骤5
  6. 便于保存可装入密封袋,自吃或者作为伴手礼都可以,大约50包

    牛轧饼干的做法 步骤6
  7. 这款是小朋友伴手礼,内含核桃酥➕花生酥➕牛轧饼干✖️3

    牛轧饼干的做法 步骤7
 

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该菜谱发布于 2021-06-15 23:27:31
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