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芋泥慕斯蛋糕

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王不胖hh的厨房  王不胖hh
超简单好看的芋泥慕斯蛋糕，除了吉利丁片，其它用量可以随意适量

用料  

芋头 半个（大）
紫薯 2个（小）
酸奶 半瓶
吉利丁 2片
淡奶油 半瓶
白砂糖 适量
奥利奥 适量
黄油 适量

芋泥慕斯蛋糕的做法  

  1. 香芋和紫薯分别切块煮软，切小块就比较快煮软，捞出放进容器压烂

    芋泥慕斯蛋糕的做法 步骤1

  2. 紫薯芋头压烂成泥，想要细腻一点的用果汁机打，这个状态之后我还有用打蛋器打了一下，会更均匀一点

    芋泥慕斯蛋糕的做法 步骤2

  3. 芋泥加酸奶，加热水化开的吉利丁片，搅拌均匀

    芋泥慕斯蛋糕的做法 步骤3

  4. 淡奶油加入白砂糖打发

    芋泥慕斯蛋糕的做法 步骤4

  5. 奥利奥饼干打碎，加入化开的黄油，拌匀，放入容器压实，做蛋糕底

    芋泥慕斯蛋糕的做法 步骤5

  6. 芋泥，酸奶，2片热水化开的吉利丁片，打发的奶油，依次放入搅拌均匀后，倒入步骤5的蛋糕容器中

    芋泥慕斯蛋糕的做法 步骤6

  7. 冰箱冷藏一晚上之后，脱模，芋泥慕斯蛋糕完成

    芋泥慕斯蛋糕的做法 步骤7

  8. 切块打包到办公室早餐

    芋泥慕斯蛋糕的做法 步骤8

小贴士

6寸的模具，用2片吉利丁片刚刚好，吉利丁片不用隔水化开也不用泡太久，热水冲泡搅拌一下就可以化开

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

上传你做的芋泥慕斯蛋糕

 

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该菜谱发布于 2021-06-16 09:20:34
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