地道老味道——老北京蒜泥茄子
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调味宝
地道老味道——老北京蒜泥茄子
用料
地道老味道——老北京蒜泥茄子的做法
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准备茄子300克
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蒜切末，香菜切段，茄子切成长10cm宽1.5cm的条
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调料汁：盐、糖、生抽、鸡精、芝麻酱、香油、水、香菜、蒜末调匀
蒸10分钟：蒸锅上汽，放茄条，大火蒸熟，出锅~
将调好的酱汁淋在茄子上，撒上芝麻即可
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在调味宝APP上可以对食材重量称重，让每道菜的食材与调料与佐料的配比达到完美
小贴士
如果食材重量不是300的倍数那就很难计算具体调料和佐料的用量，会导致口感有出入，建议使用调味宝智能调味机，调味机可以最大10KG食材称重，让食材与调料的配比精确到克，让你做的每一道菜都堪比大厨）
