大虾烧茄子
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人做过这道菜
黑眼睛钰
门前有一小块菜地，今早收获两只茄子，几个辣椒，正好冰箱寄有虾，一盘大虾烧茄子便来了～
用料
大虾烧茄子的做法
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准备食材，青红辣椒，姜，蒜，葱花
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几只大虾，也可以用虾仁，茄子两根
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大虾用开水煮好捞出
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这时，准备一碗料汁，生抽，醋，白糖，淀粉，盐。
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茄子没有油炸，因为最近在减脂，所以用炸锅烤的！大家可以用油炸，颜色会更好，口感也更香。
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烤10分钟倒出来
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起锅烧油加蒜末生姜
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加入青红椒葱末翻炒
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倒入料汁
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加入大虾
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翻炒后加入茄子
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慢慢收汁
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出锅啦～
小贴士
我个人做菜不用鸡精和蚝油，大家可以按照自己的口味添加
