水煮肉片

7.2 综合评分
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这是一道在家就能做的美食,做法简单,色香味俱全!

用料  

鸡蛋 1个
3片
豆瓣酱 2勺
料酒
生粉 10克
葱花 20克
3克
花椒 10粒
胡椒粉 1克
酱油 2勺
豆瓣酱 2勺
火锅底料 30克
白芝麻 2克
豆芽 1把

水煮肉片的做法  

  1. 猪瘦肉洗净切成薄片备用

    水煮肉片的做法 步骤1
  2. 放入盐、胡椒粉、料酒、水、酱油、生粉、鸡蛋抓拌均匀,腌制10分钟

    水煮肉片的做法 步骤2
  3. 油热加入葱姜蒜干辣椒炒香,放豆瓣酱、火锅底料炒出红油

    水煮肉片的做法 步骤3
  4. 加入开水,放入盐、鸡精、生抽、老抽调味,加入自己喜欢的配菜,煮熟后捞出备用

    水煮肉片的做法 步骤4
  5. 加入肉片,煮开后20秒捞出装盘

    水煮肉片的做法 步骤5
  6. 放入干辣椒、花椒、葱、白芝麻,淋上热油

    水煮肉片的做法 步骤6
  7. 放上香菜点缀即可食用

    水煮肉片的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2021-06-16 14:02:21
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