香煎酱香五花肉吃出烧烤的味道
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人做过这道菜
明明-下厨房
端午吃完烧烤，滋滋响冒油的五花肉甚是让人怀念啊~今天就用炒锅来做一盘有着烧烤口感的香煎五花肉!加了六月香豆瓣酱，别提多好吃!（内含处理小技巧哦）
用料
香煎酱香五花肉吃出烧烤的味道的做法
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一条五花肉洗干净后，先用不粘平底锅四面煎定型。冷却后再来切片状。这样处理后的五花肉外脆内嫩，煎起来更像烧烤的口感。也更好切片
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四周是煎过了后的金黄色，内部五六分熟。更好切薄片，也会更香。
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五花肉切好后，大蒜切末
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炒锅热锅倒入适量油，此时关火，把五花肉一片片码入锅内，再开小火，晃动锅子使均匀受热
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滋滋滋开始冒出很多油。用筷子翻面，使两面都金黄
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把多余的油倒出
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加蒜末，加生抽后，再加一勺六月鲜豆瓣酱
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翻炒均匀（保持小火，免糊底）
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出锅撒白芝麻和葱花 这样做的五花肉绝对和烧烤的一样，好吃极了!
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和韩国店烤肉一模一样，不信你试试
