紫薯圆子
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人做过这道菜
吃货本货小凤
用料
| 紫薯 | 4个 |
| 白糖或者冰糖 | 两勺 |
| 糯米粉或者玉米淀粉 | 50-100克 |
紫薯圆子的做法
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1把紫薯去皮洗干净，看个人爱好，几个都可以
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2上锅蒸熟，时间在15-30分钟左右
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3等蒸熟差不多在20分钟左右的样子加糖，我加的是碎的冰糖，加了两勺，不是很甜，就是那种一般甜，喜欢吃甜的可以多加点
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4放糖之后蒸十分钟左右就可以拿出来了，拿出来冷几分钟，然后放在干净盆里捣碎（放盘子里蒸的会有紫薯水，放盆里捣碎的时候可以放一点点，切记不要放多了，不然一会儿会放很多淀粉）
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5放淀粉或者糯米粉
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6弄成这个样子，记得不要太粘手哦
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7然后弄成这个圆子，嘿嘿，我不是很会弄圆子，你们将就吧
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8然后放在锅里蒸5-10分钟左右就可以啦
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看这软软糯糯的样子，吃着也很不错哦，这样紫薯小圆子就成啦
小贴士
这个很简单的，就是加糖那里可以多放一点，不然没那么好吃哦
蒸的时候可以多蒸几分钟
淀粉那里直接和好了就可以上锅蒸，不用等的哈
蒸的时候可以多蒸几分钟
淀粉那里直接和好了就可以上锅蒸，不用等的哈
