Name: 冰爽Q弹的西瓜🍉果冻
Ingredients: 半个西瓜; 80克白凉粉; 35~40克白砂糖

冰爽Q弹的西瓜🍉果冻

7.9 综合评分

28 人做过这道菜

琥珀maggie

炎炎夏日，西瓜🍉是我家小家伙夏季的标配水果！而说到果冻，应该也是很多小盆友喜欢的零食之一吧，逢年过节各种果冻大礼包更是粉墨登场，吸引了无数小盆友的眼光！各种广告也是冲击我们的电视📺屏幕。陪着小盆友一起观看小企鹅乐园，全程无广告，寓教于乐，绿色身心健康！同样为了身体健康，我也喜欢在家给孩子做各种水果果冻，今天做的是西瓜🍉果冻，做法简单，宝妈可以和小盆友一起制作哟ヽ(爱´∀‘爱)ノ自己动手丰衣足食，小盆友动手欢乐多又多！这个食谱就是为了好玩，让小盆友一起参与制作，培养孩子的动手能力！西瓜好吃，自己做的果冻更好吃哟！！
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用料

西瓜	半个
白凉粉	80克
白砂糖	35~40克

冰爽Q弹的西瓜🍉果冻的做法

准备好全部食材，我用的8424西瓜，也可以牛奶西瓜、黑美人、甜王等，有西瓜🍉籽的需去除也可以榨汁后全部过滤掉，按照个人喜好来。
切开的半个西瓜，挖出瓜肉放榨汁机中榨汁。
榨好的🍉汁，先过滤几次，再撇去浮沫。
得纯西瓜🍉汁，取1000克用。
35克白砂糖倒入🍉汁中
~西瓜汁冷藏后甜度会降低，所以白砂糖用量可根据个人喜好来调整。
倒入80白凉粉，隔水加热，搅拌至完全融化即可。
~因为每个西瓜大小不一样，榨好的西瓜汁也会不一样，所以个人建议按照1000克🍉汁：80克白凉粉的比例操作。
再将西瓜汁倒入瓜皮里，也可以倒入小盆友喜欢的杯子或容器中。
稍放凉，裹上保鲜膜，放冰箱中冷藏至凝固，要有耐心哟，一定要凝固好再取出，我一般都是冷藏一晚上！
~如果容器小而浅则凝固时间短。
取出切厚块，为了逼真，小家伙又贴上几粒甜王西瓜籽在表面！
小家伙自己切的果冻，以假乱真棒棒哒！
看一个小视频，Q弹可见！
大小盆友一起来吃🍉果冻啦☆.｡.:*(嘻´Д`嘻).｡.:*☆

小贴士

1⃣每个西瓜大小重量不一样，个人建议西瓜汁和白凉粉的比例为1000：80。
2⃣白砂糖用量跟个人喜好有关，可酌情加减。
3⃣切块时不建议切薄片【不易成型】，参考市面售卖的果冻也没薄片状的哈。
4⃣不喜欢倒回🍉皮中的果冻可以倒入喜欢的容器中凝固后取出切块即可。
5⃣有朋友可能会问是否可以用吉利丁片来代替白凉粉，回答也是可以的，成品的果冻口感上会有一点区别，具体比例需参考吉利丁片果冻所需比例。