超级漂亮的糖霜饼干底
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果香Cafe
用料
超级漂亮的糖霜饼干底的做法
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黄油放在室温软化 微波炉加热也可以。可是不能化到液体状态！就加热10秒钟左右。
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加入糖粉 混合
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分三次加鸡蛋液 每次搅拌到乳化
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分两次 面粉 杏仁粉倒入盘子里 混合
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上下切 这样混合
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面团压在盘底 到细腻
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分三个 用保鲜膜长方形包裹
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放在冰箱冷藏1小时以上
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两边放5cm的饼干平整器。没有的话用筷子或者书，都可以。两侧一样厚度就可以了👌
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面团压平好了，再放在冰箱冷冻室10分钟左右
面团能拿平的硬度就可以
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自己喜欢的模具 扣 放在烤盘上面
170度 12～15分钟 表面上色即可
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使用硅胶网孔烤垫的话底部也烤的很漂亮
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区别
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做了38个饼干
小贴士
如果模具扣的时候面团软了 再放在冰箱冷藏或者冷冻 3-5分钟左右。软了不好扣 容易失败。成功的关键是面团硬 才好扣！！！！别太麻烦必须让面团硬哦！
