把所有材料混合,搅拌机打10到12分钟形成厚膜就可以!
夏天常温发酵40到50分钟,2倍大,手指按下去不容易回缩!
排气,分割成8份,团成小面团,盖保鲜膜松弛15分钟
取一个面团压成牛舌状,里面放进混合好的蒜香泥,再放入香肠。收口压紧!再二发20分钟!
二发同时预热烤箱上下火230度!用锋利的割包刀给面包割出两道伤痕!喷上水,放进烤箱烤15分钟!
上传你做的蒜香肠仔包