包粽子
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人做过这道菜
Mandy719
粽子 传统的中国美食！一定要学起来会包会做哦！
用料
包粽子的做法
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提前一晚上泡好粽叶和豆子，瘦肉用酱油料酒蚝油搅拌均匀腌制一晚上。
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清洗咸鸭蛋 取蛋黄
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糯米洗干净 放入食用碱和适量盐 搅拌均匀！
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两片粽叶叠加从中间开始卷起一个漏斗形状（斗底一定要紧紧交叉好哦）
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先放一层糯米
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接着塞入一个蛋黄、两片肉片
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再放入一层糯米能盖住蛋黄和肉片即可。然后掂一掂。
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上面的叶子凹下来 调整好每一个角 避免会漏
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最后左手紧捏塞满的粽身右手将上面的叶子包下来
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结束绑上绳子就好啦
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成品是不是超级棒
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这次使用的大宇二合一电压力锅 功能选择好等吃就完了 不用在旁边守着！
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焖好开锅就能吃啦！自己包的粽子大小随意控制 浓香不腻！
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蛋黄瘦肉粽
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红豆蜜枣粽
小贴士
红豆粽 红豆需要和米混合在一起
