饺子

面粉加入温水水，再放一个蛋清和适量的盐。
一起丢进面包机里搅拌成面团

一个半小时左右拿出来，
接下来醒发三个小时
只有面皮充分醒发，才能有嚼劲

把猪肉，剁成肉馅。

韭菜一斤多洗干净摘去根部坏的，大约剩下500多克。

准备一碗葱姜水。

肉馅要分五到六次加入葱姜水，打成粘粘的状态，最后把剁碎的虾仁姜末和肉馅放在碗里备用。

韭菜先一定要沥干水分，只要加入一些油，搅拌均匀备用……等开始进行包饺子的时候，再跟肉馅混合在一起。

准备好，小剂子

开始了

一粒粒雪白滚圆饱满。

煮好出锅了。

近照曝光

完成✅

吃不完送入冰箱急冻。

想吃的时候拿出来蒸熟后真香。

早餐

再用油煎一下，就变成了纯正的生煎饺子🥟。