2021端午节保存一下包粽子的手法

Name: 2021端午节 保存一下包粽子的手法
Ingredients: 适量糯米; 适量粽叶

2 人做过这道菜

往年的端午节都是买粽子吃，今年也没有打算包，娃说想吃妈妈包的粽子，那就包吧✊。娃要吃肉粽，老公要吃白粽，我想吃八宝粽😂。冰箱里有一块瘦的五花肉，切成大点的块，放生抽，老抽，盐，鸡精，胡椒粉，耗油，姜片，葱段，抓匀放冰箱一晚上。糯米洗干净泡水。八宝粽的用料看个人喜欢，我用了小米，黑米，紫米，绿豆，小红豆，大红豆，芸豆，花生，莲子，一样抓了一点点，泡一晚上。

用料

糯米	适量
粽叶	适量

2021端午节保存一下包粽子的手法的做法

粽叶洗干净用开水烫十多分钟
用叶尖的部分开始包，像视频中这样错开重叠，大拇指压一点折成漏斗。
折成漏斗装米
左手大拇指和中指使一点点劲把粽子捏成三角
这个步骤表达不清楚，多看几遍视频。捏成三角以后左手保持，右手把粽子1.2角两边往下折，折下来后左手大拇指和中指按住，右手再把3角处的叶子捏起向左边折两次，折的时候顶部三角形保持住。
线不要拉的太紧，像视频中这样缠绕起来打结就可以了。
剪掉多余的叶子，这个包法挺简单的，煮的时候也不会散，不会漏米。
这个视频是去农贸市场买粽叶的时候，看到一个大姐在包粽子拍的，感觉和我上面折的手法差不多，只是捏的形状角度不一样，我用这个包法包了几个白粽。
大姐绕线的手法。