甜品台巧克力甜甜圈蛋糕
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人做过这道菜
胖手玛奇朵
可根据甜品台主题来装饰颜色，小窍门烤好的甜甜圈提前放速冻冻一下，然后再放入化好的巧克力，沾满巧克力这样就不会漏胚子啦！
用料
甜品台巧克力甜甜圈蛋糕的做法
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先来处理模具，用软化的黄油涂抹一边，再簺薄薄一层面粉防粘
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首先蒋鸡蛋蛋白蛋黄分开蛋白盆子里要无油无水，黄油化成液体和牛奶搅匀（冬季盆子坐在温水上保温）
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蛋白里放入50克细砂电动打蛋器打发到小尖勾状态
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放入蛋黄
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电动打蛋器打发1分钟纹路不消失的状态
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110克低筋面粉分两次过筛，用先切半再翻拌的手法，手法轻柔，顺着软刮刀倒入混合好的黄油和牛奶
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继续用先切半后翻拌的手法，拌好的面糊是稠的不易流动的有纹路的状。态烤箱提前预热上下火165度
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蛋糕糊装入裱花袋挤入模具8分满
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165度上下火25分具体可根据自己家烤箱调整出炉将甜甜圈倒扣出来凉凉
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巧克力隔水融化，甜甜圈提前放速冻冻一下放进来沾满巧克力，撒上糖珠
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装饰成自己喜欢的样子
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上面挤蛋白霜装饰美美哒！
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可根据甜品台主题来装饰
