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舒芙厘

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用料  

低筋面粉 28克
鸡蛋 2个
泡打粉 2克
牛奶 16毫升
细砂糖 20克
柠檬汁 几滴

舒芙厘的做法  

  1. 准备材料

    舒芙厘的做法 步骤1

  2. 蛋黄加入牛奶拌匀

    舒芙厘的做法 步骤2

  3. 筛入低筋面粉搅拌至无干粉状

    舒芙厘的做法 步骤3

  4. 蛋白加柠檬汁，细砂糖打发至提起蛋头小尖钩状态，分两次拌入蛋黄糊中拌匀

    舒芙厘的做法 步骤4

  5. 平底锅中加入少许黄油涂抹均匀，挤入蛋糕糊，在面糊周围加入少许水，慢火煎3分钟

    舒芙厘的做法 步骤5

  6. 再翻面加入清水煎3分钟

    舒芙厘的做法 步骤6

  7. 上碟，洒上糖粉装饰

    舒芙厘的做法 步骤7

  8. 完美

    舒芙厘的做法 步骤8

  9. 松软好吃

    舒芙厘的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2021-06-17 10:39:35
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