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透明的揪面片儿

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糖糖queen的厨房  糖糖queen
买了十斤山上种的西红柿，换着法儿吃～空口吃，凉拌吃，炒着吃，做汤吃～揪面片儿宝宝喜欢，就研究了这种超薄，几近透明的面片儿

用料  

西红柿 2个
鸡蛋 1个
面粉 一小碗

透明的揪面片儿的做法  

  1. 首先，和一小块面团，静置一会

    透明的揪面片儿的做法 步骤1

  2. 生姜和西红柿切碎，热油炒至粘稠，然后倒入清水煮十分钟左右

    透明的揪面片儿的做法 步骤2

  3. 面团用手搓成长条，揪成半指长，放入清水中

    透明的揪面片儿的做法 步骤3

  4. 静置2分钟

    透明的揪面片儿的做法 步骤4

  5. 在水里静置后的小面团很好拉开，水滚开后拉成长条放入煮，很快就呈透明状，最后打入蛋花，放入十三香、盐、香油即可

    透明的揪面片儿的做法 步骤5

  6. 也可以加点南瓜🎃土豆萝卜，营养更全面

    透明的揪面片儿的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2021-06-17 13:03:23
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