夏日减脂•酸辣泰式青柠虾
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Kitwannn
夏季酷热，清新酸甜的青柠虾打开清爽夏天～
高蛋白低脂肪的快乐减脂餐～🦐🍋🌶️
如果追求泰式凉拌虾的味道可以多加一勺鱼露也可以不加
高蛋白低脂肪的快乐减脂餐～🦐🍋🌶️
如果追求泰式凉拌虾的味道可以多加一勺鱼露也可以不加
用料
| 虾 | 500g |
| 姜片 | 4、5片 |
| 小青柠 | 8个 |
| 洋葱 | 半个 |
| 紫皮独蒜 | 一个 |
| 香菜 | 两小根 |
| 沙姜 | 3小块 |
| 小米椒 | 2根（喜欢辣的可以多加 |
| 蚝油 | 1.5勺 |
| 鱼露 | 1勺 |
| 生抽（味极鲜） | 3勺 |
| 糖 | 小半勺 |
| 胡椒粉 | 5克 |
| 潮州辣椒油 | 一大勺 |
夏日减脂•酸辣泰式青柠虾的做法
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冷水和虾、姜片一起下锅，开火煮至虾肉变红。将虾肉捞出放至一旁等待冷却备用。冷却后，剥壳去虾线。
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将洋葱、小米辣、青柠、沙姜、蒜依次打成（切成）末。 洋葱用搅拌机打成泥更入味
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沙姜们～
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特别特别好吃的潮州辣椒油 绝绝子！
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加入生抽、蚝油、鱼露、糖，潮州辣椒油搅拌均匀后，加入凉白开，不需太多，能刚好没过虾肉即可
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将虾肉加入搅拌，加些香菜碎调味，就可以吃啦～
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这次做的更辣更好吃些～
小贴士
虾不要煮太久了，虾肉变红就可以捞出了，不要过水会使虾肉味道变淡，自然冷却就好。柠檬皮微苦，可以直接挤汁。
