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酒蒸蛏子

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哇咯咔的厨房  哇咯咔
看了味•道就想尝试一下，没想到真的超级鲜和好吃👍👍👍

用料  

蛏子 500克
黄酒 适量
老姜 5片
葱 适量
醋 3勺

酒蒸蛏子的做法  

  1. 把蛏子表面刷洗干净

    酒蒸蛏子的做法 步骤1

  2. 准备一个圆碗，把蛏子触须朝下摆放

    酒蒸蛏子的做法 步骤2

  3. 放上老姜

    酒蒸蛏子的做法 步骤3

  4. 把葱洗干净

    酒蒸蛏子的做法 步骤4

  5. 把葱打结放在蛏子上

    酒蒸蛏子的做法 步骤5

  6. 倒上适量黄酒

    酒蒸蛏子的做法 步骤6

  7. 水烧熟之后放入蒸箱（没有蒸箱的蒸锅就行），蒸10分钟就可以了

    酒蒸蛏子的做法 步骤7

  8. 10分钟后拿出来，蘸上醋（也可以放酱油和醋，家里人喜欢酱油和醋，所以就放了酱油和醋）就可以吃了

    酒蒸蛏子的做法 步骤8

小贴士

一定要水烧熟。

参照这个菜谱，大家做出 5 作品

全部5个作品

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该菜谱发布于 2021-06-17 18:09:31
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酒蒸蛏子的答疑

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