茄子去皮，两片中间不要切断
猪肉剁成肉末，茄子中间夹肉馅（如果喜欢味道重的，可以把肉加点盐，我家宝宝吃东西比较淡，肉里没加调料，后面烧的过程有添加酱油）
裹上玉米淀粉
裹上鸡蛋液
不粘锅刷油，放入裹了蛋液的茄子盒煎至两面金黄
放入适量的水，加入一小勺的宝宝酱油（我用的是果蔬汁的酱油）加入番茄酱（我用的笑厨，也可以自己提前把番茄炒成酱代用）
等水差不多干时倒入水淀粉（一小勺淀粉加少量水化开），撒上葱花收汁盛出
上传你做的宝宝辅食～鱼香茄子盒
睡睡饲养员
