夏日美味-香煎鱿鱼

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用料  

鱿鱼 2只
蚝油 半勺
蒜蓉辣酱 1.5勺
甜面酱 1.5勺
烧烤酱 2勺
小葱 1根
5片
料酒 1.5勺
孜然粉
辣椒粉

夏日美味-香煎鱿鱼的做法  

  1. 鱿鱼去内脏,眼睛和表面的黑色薄膜
    然后改刀

    夏日美味-香煎鱿鱼的做法 步骤1
  2. 加入葱姜料酒腌制半个小时

    夏日美味-香煎鱿鱼的做法 步骤2
  3. 调料汁
    2勺烧烤酱  1.5勺甜面酱  1.5勺蒜蓉辣酱
    半勺耗油

    夏日美味-香煎鱿鱼的做法 步骤3
  4. 起锅烧油  下鱿鱼 煎至八成熟刷酱料
    熟了以后出锅撒孜然辣椒粉

    夏日美味-香煎鱿鱼的做法 步骤4

小贴士

1.鱿鱼去内脏  骨刺  眼睛  和表层的黑膜,我是直接在市场买了以后让商家处理好的
2.鱿鱼煎的时候容易崩油,一定要做好防护,必要时可以盖锅盖
3.调味酱的多少口味咸淡根据个人口味做调整即可
 

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该菜谱发布于 2021-06-17 23:50:44
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