复刻肯德基的炙烤鸡腿厚蛋烧帕尼尼

1 人做过这道菜
上周去吃了kfc早餐新出的炙烤鸡腿厚蛋帕尼尼,秒圈粉了好好吃!!然后价格也特别美丽……不开大神卡加一个豆浆的两件套要20了【贫民窟人类哭泣】于是根据回忆用料开始了复制粘贴大法,嘿喂够!( ̄∇ ̄)

用料  

鸡蛋 1个
鸡大腿肉 0.5只
曼克顿英式麦芬 1
牛奶 20克
三岛照烧酱 30克
黄油 10克
黑胡椒 1勺
生菜 0.5片
芝士片 1片

复刻肯德基的炙烤鸡腿厚蛋烧帕尼尼的做法  

  1. 鸡腿肉去骨切成两块,另一块留着下次用,用照烧酱和黑胡椒腌制一晚上,喜欢的话也可以加点黑胡椒酱和蚝油

    复刻肯德基的炙烤鸡腿厚蛋烧帕尼尼的做法 步骤1
  2. 这里备注一下,用的是三岛照烧汁,味道特别棒,用起来也方便,不用自己调汁了,100克687kj,0脂肪,非常快乐。按自己觉得满意的用量腌制即可

    复刻肯德基的炙烤鸡腿厚蛋烧帕尼尼的做法 步骤2
  3. 麦芬直接买了现成的,好吃方便,吃不完可以冻起来,切开加热

    复刻肯德基的炙烤鸡腿厚蛋烧帕尼尼的做法 步骤3
  4. 煎鸡腿肉的时候可以做厚蛋烧了,鸡蛋加牛奶搅打均匀,煎锅放一丢丢黄油融化后把蛋液倒进去,小火加热,用黄油是为了增加香味,普通的食用油也可以。差不多到微微固体的时候就可以开始卷了,全程要小心,鸡蛋会比较嫩容易破,不追求厚蛋烧的盆友也可以直接炒滑蛋放进去,同样ok。

    复刻肯德基的炙烤鸡腿厚蛋烧帕尼尼的做法 步骤4
  5. 厚蛋烧基本定型的时候,可以把芝士片放在最上面,用锅的余温融化它一点

    复刻肯德基的炙烤鸡腿厚蛋烧帕尼尼的做法 步骤5
  6. 热好的麦芬涂上沙拉酱,已经尽力在低卡了哈哈哈哈

    复刻肯德基的炙烤鸡腿厚蛋烧帕尼尼的做法 步骤6
  7. 生菜洗净,按照回忆的摆放顺序【照抄图片】叠加,图片给的是普通的生菜,不过我印象里去吃的时候那家店用了汉堡里面常用的罗马生菜,吃起来会更脆也多汁一些

    复刻肯德基的炙烤鸡腿厚蛋烧帕尼尼的做法 步骤7
  8. 最后的成品图【因为要包起来所以是反着放的】kfc的帕尼尼贵一些不过特别大,妹子一口气吃完我觉得四舍五入就是午饭程度了,自己做的相对小一点,但肯定是比kfc便宜多啦~祝看到这个食谱的你都能元气满满每一天(*≧ω≦)

    复刻肯德基的炙烤鸡腿厚蛋烧帕尼尼的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2021-06-18 09:14:20
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