凉拌柠檬鸡爪(可去骨)🍋

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夏天吃超级清爽,鸡爪包含柠檬清香。开胃小菜😋

用料  

柠檬 1个
大蒜 3瓣
3片
生抽 5勺
鸡爪 1斤(约12根)
料酒 3勺
老抽 1勺
适量
白糖 适量
香菜 1把(可不放)
洋葱 半个
小米椒 2个(喜辣可多加)

凉拌柠檬鸡爪(可去骨)🍋的做法  

  1. 将鸡爪泡入水中去血水,洗净后放入凉水。然后放入烧开的热水中煮几分钟,加入姜片和葱段去腥,煮熟为止。煮完过凉水,接着去骨。

    凉拌柠檬鸡爪(可去骨)🍋的做法 步骤1
  2. 把鸡爪先分为上下两部分,然后逐一去骨(觉得麻烦可以不去,但是去了之后吃起来真香。)

    凉拌柠檬鸡爪(可去骨)🍋的做法 步骤2
  3. 去骨后准备材料,用盐搓洗柠檬,然后切片。把蒜、洋葱、辣椒、香菜(我不喜欢所以没有加)逐一切开备用。

    凉拌柠檬鸡爪(可去骨)🍋的做法 步骤3
  4. 再加入适量盐、醋、生抽、糖搅拌。放入冰箱多腌几个小时风味更佳。可以盖上保鲜膜以防细菌入侵。

    凉拌柠檬鸡爪(可去骨)🍋的做法 步骤4

小贴士

柠檬🍋要搓洗干净

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

凉拌柠檬鸡爪(可去骨)🍋相关分类

该菜谱发布于 2021-06-18 12:05:50
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