手指饼干、牛奶棒
3
人做过这道菜
小时光-朵朵
有牛奶的香味，口感硬中带脆，所以也起到磨牙的作用，低糖低油，适合一岁以上对鸡蛋不过敏的宝宝
用材可以替换：
1️⃣黄油可以等量替换成玉米油或其它无味食用油（黄油做出来的更香脆）
2️⃣炼乳可换成等量砂糖（炼乳做出来的奶味更浓）
3️⃣低筋面粉可等量替换成中筋面粉，口感差不多4️⃣面粉可以取5克等量替换成抹茶粉或可可粉，增加口味
成品约130克，仅供参考！
用材可以替换：
1️⃣黄油可以等量替换成玉米油或其它无味食用油（黄油做出来的更香脆）
2️⃣炼乳可换成等量砂糖（炼乳做出来的奶味更浓）
3️⃣低筋面粉可等量替换成中筋面粉，口感差不多4️⃣面粉可以取5克等量替换成抹茶粉或可可粉，增加口味
成品约130克，仅供参考！
用料
手指饼干、牛奶棒的做法
-
准备好材料
我用的是10g细砂糖+10g炼乳
10g黄油室温软化至手指可轻松按动的状态，加入10g细砂糖，用电动打蛋器打至顺滑，不需要打太久，只要把黄油打散，些许发白就好
❗️如是用的其它食用油不用打发
加入全蛋（40-50g），25g婴儿奶粉，再加入10g炼乳，搅拌至没有颗粒就可以了
筛入100g低筋面粉，用手揉成光滑的面团，不要过度揉面，避免起筋
❗️如果100g面粉面部加完还是黏手，再按5g一次加入，一直到面团不黏手不黏盆为止）
放入保鲜袋或油纸，擀成0.5cm厚，冷冻30分钟，或者冷藏60分钟
拿出切成均匀的长条，也可以扭一下，切细一点比较香脆
码放整齐，留一点距离
放入预热好的烤箱中层150度20分钟左右
出炉晾凉，密封保存60天
