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面包
㊙️面包好吃秘诀!酸奶酵种✨吐司面包好用
㊙️面包好吃秘诀!酸奶酵种✨吐司面包好用
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跟着小法吃吃的
最近小法研究了酸奶酵种,做出的面团真的白白嫩嫩,面包也不容易老化,室温三四天吃都能保持柔软呢,绝!就算最基础的小餐包也能做出肤如凝脂的感觉哈哈,面团爆发力非常强。组织也是很赞,这样肤白貌美的小餐包太惹人爱了,用这个做了吐司,组织也相当棒棒啊~
用料
酸奶酵种
高筋面粉
250g
原味酸奶
75g
蜂蜜
10g
水
225g
干酵母
0.5g
㊙️面包好吃秘诀!酸奶酵种✨吐司面包好用的做法
酸奶酵种全部材料混合揉匀。
盖保鲜膜室温发酵2小时
入冰箱冷藏隔夜用(建议1-2天内用完)
参照这个菜谱,大家做出 2 作品
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该菜谱发布于 2021-06-18 20:04:50
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